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Pour cette 14e édition de la fête de la science, 10 scientifiques du STLO sont allés à la rencontre de classes de CM1 et CM2 de l’école élémentaire publique de Melesse le 13 octobre 2023.

 « C’est quoi une bactérie ? », « Comment fabrique-t-on le beurre ? », « De quoi est composé le lait ? »… Autant de questions qui ont suscité l’intérêt des élèves de l’école élémentaire publique de Melesse, pendant cette journée du Festival des Sciences.

Au cours de la journée, trois classes de CM2 et CM1/CM2 se sont succédées pour découvrir les ateliers proposés par les scientifiques de l’UMR STLO et en savoir plus sur le lait et les produits laitiers. Les enfants ont notamment pu échanger avec les scientifiques autour lu lait, de la fabrication des yaourts, du fromage, de la crème et du beurre, ainsi que sur les bactéries utilisées pour fabriquer certains de ces produits.

Les activités proposées par les scientifiques du STLO ont permis une approche ludique des sciences et des produits laitiers et les enfants ont pu, pour leur plus grand plaisir, manipuler différents instruments, tels que des microscopes, des pipettes, des vortex. De quoi créer des vocations dans les générations futures !

Pour en savoir plus : https://www.fetedelascience.fr/