STLO au Sommet mondial du lait 2024 de la FIL

Le Sommet mondial du lait 2024 de la Fédération Internationale du Lait (FIL) ou « IDF World Dairy Summit » a eu lieu du 15 au 18 octobre 2024 à Paris. Cet événement international a pour but de réunir chaque année les différents acteurs du secteur laitier mondial. Des délégués de 63 pays y ont participé. Les thèmes de cette année était Durabilité, Sécurité alimentaire et Attractivité.

Plusieurs membres de STLO étaient présents lors de cet événement.

Tanguy Saviard, Juan Carlos Ariute et Coralie Goetz ont présenté sous forme de posters les résultats obtenus dans le cadre de leur doctorat ou postdoctorat :

“Understanding goat’s milk digestion and its impact on gastrointestinal homeostasis by various approaches” de Saviard et al., 2024.

“Endogenous bacterial community from whey starter “PINGO” used in artisanal cheesemaking from Minas Gerais, Brazil” d’Ariute et al., 2024.

“Lacticaseibacillus paracasei application on the bovine teat skin: impact on animal health and dairy processes” de Goetz et al., 2024.

“What factors are responsible for the limitation of the drainage of acid-rennet gels” by Barrucand et al., 2024.

Par ailleurs, Yves Le Loir (Directeur de STLO) et Damien Paineau (Directeur exécutif de Ferments du futur) a fait une présentation sur « Ferments du futur: a french initiative to accelerate innovation through fermentation ».

Membres_STLO_FIL-IDF_2024 — Plusieurs membres du STLO étaient présents lors de cet événement © Coralie Goetz

Plus d’information : https://www.idfwds2024.com/fr

Date de modification : 24 octobre 2024 | Date de création : 22 octobre 2024 | Rédaction : stlo

Catégorie de cookie	Moyens de désactivation
Cookies analytiques et de performance	Realytics Google Analytics Spoteffects Optimizely
Cookies de ciblage ou publicitaires	DoubleClick Mediarithmics

Catégorie de cookie

Moyens de désactivation

Cookies analytiques et de performance

Realytics Google Analytics Spoteffects Optimizely

Cookies de ciblage ou publicitaires

DoubleClick Mediarithmics

Cookies obligatoires	Cookies fonctionnels	Cookies sociaux et publicitaires
Ces cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site, ils ne peuvent pas être désactivés. Ils nous sont utiles pour vous fournir une connexion sécuritaire et assurer la disponibilité a minima de notre site internet.	Ces cookies nous permettent d’analyser l’utilisation du site afin de pouvoir en mesurer et en améliorer la performance. Ils nous permettent par exemple de conserver vos informations de connexion et d’afficher de façon plus cohérente les différents modules de notre site.	Ces cookies sont utilisés par des agences de publicité (par exemple Google) et par des réseaux sociaux (par exemple LinkedIn et Facebook) et autorisent notamment le partage des pages sur les réseaux sociaux, la publication de commentaires, la diffusion (sur notre site ou non) de publicités adaptées à vos centres d’intérêt.
Sur nos CMS EZPublish, il s’agit des cookies sessions CAS et PHP et du cookie New Relic pour le monitoring (IP, délais de réponse). Ces cookies sont supprimés à la fin de la session (déconnexion ou fermeture du navigateur)	Sur nos CMS EZPublish, il s’agit du cookie XiTi pour la mesure d’audience. La société AT Internet est notre sous-traitant et conserve les informations (IP, date et heure de connexion, durée de connexion, pages consultées) 6 mois.	Sur nos CMS EZPublish, il n’y a pas de cookie de ce type.

Cookies obligatoires

Cookies fonctionnels

Cookies sociaux et publicitaires

Ces cookies sont nécessaires au bon fonctionnement du site, ils ne peuvent pas être désactivés. Ils nous sont utiles pour vous fournir une connexion sécuritaire et assurer la disponibilité a minima de notre site internet.

Ces cookies nous permettent d’analyser l’utilisation du site afin de pouvoir en mesurer et en améliorer la performance. Ils nous permettent par exemple de conserver vos informations de connexion et d’afficher de façon plus cohérente les différents modules de notre site.

Ces cookies sont utilisés par des agences de publicité (par exemple Google) et par des réseaux sociaux (par exemple LinkedIn et Facebook) et autorisent notamment le partage des pages sur les réseaux sociaux, la publication de commentaires, la diffusion (sur notre site ou non) de publicités adaptées à vos centres d’intérêt.

Sur nos CMS EZPublish, il s’agit des cookies sessions CAS et PHP et du cookie New Relic pour le monitoring (IP, délais de réponse). Ces cookies sont supprimés à la fin de la session (déconnexion ou fermeture du navigateur)

Sur nos CMS EZPublish, il s’agit du cookie XiTi pour la mesure d’audience. La société AT Internet est notre sous-traitant et conserve les informations (IP, date et heure de connexion, durée de connexion, pages consultées) 6 mois.

Sur nos CMS EZPublish, il n’y a pas de cookie de ce type.