Ce que vous avez vu au SIA 2026 !

Salon International de l'Agriculture 2026

Retrouvez dans ici toutes les informations sur la fermentation que vous avez vues sur le Stand INRAE STLO, lors du Salon International de l'Agriculture - Édition 2026.

Vous avez rencontré le STLO sur le stand INRAE  "la science a du goût" lors du salon international de l'agriculture, et vous souhaitez retrouver les informations proposées ? Cette rubrique est pour vous ! 

Vous pouvez consulter et télécharger les supports, sans modération ! 

Tous les supports

Les légumes lactofermentées : le flipbook (livre à télécharger ou à consulter en ligne)

La fermentation en chiffres

Le Kéfir

La fermentation : les microorganismes, la matière première, les aliments fermentés

Les microorganismes des aliments fermentés : d'où viennent-ils ? sont-ils morts ou vivants dans les aliments ?

Le yaourt à  la loupe

Vue sur le stand INRAE. Trois personnes se tiennent dans le stand, au premier plan, on voit un bocal avec du kéfir, tout en haut on voir une demie sphrère du monde.
© INRAE - STLO

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