Mes légumes lactofermentés à la maison

Légumes lactofermentés maison : tuto

Vous souhaitez vous lancer dans la fabrication de vos propres légumes lactofermentés ? Alors cette vidéo est pour vous ! Vous y trouverez des informations sur quels légumes utiliser, la fabrication, ainsi que sur les microorganismes qui interviennent. Tout cela dans un tuto vidéo, où tout vous sera expliqué pas à pas. À vous de jouer !

Vous souhaitez fabriquer vos propres légumes lactofermentés ? C'est facile, et il n'y a pas besoin d'équipement particulier, vous avez déjà tout dans votre cuisine ! Alors suivez ce tuto (en vidéo ou à télécharger), soyez patient, et dans quelques semaines vous pourrez déguster votre propre production ! 

Tuto vidéo

De 0 à 01:10 quelques explications sur les légumes lactofermentés; Début du tuto : 01:10

Tuto à télécharger

En savoir plus

  • pour en savoir plus sur ces légumes lactofermentés, 
  • si vous êtes friand d'idées pour diversifier votre alimentation, 
  •  Si vous cherchez comment les déguster,  

n'hésitez pas à aller consulter le livre en ligne, il est fait pour vous ! Vous y trouverez une mine d'informations, pour les néophytes, mais aussi pour les plus experts. C'est un document réalisé par des scientifiques experts de la fermentation qui vous permettra d'en savoir plus sur ces produits fermentés qui reviennent à la mode.  

 Pour les plus pressés, vous trouverez en une page l'essentiel sur les légumes lactofermentés en cliquant ici 

Bonne lecture !