Amélie Deglaire en mission au Riddet Institute, New Zealand

Amélie Deglaire (Équipe BN) s’est rendue au Riddet Institute à Palmerston North (Massey University) pendant 1 semaine dans le cadre d’un programme d’échange financé par ERASMUS +, obtenu par l’Institut-Agro.  Amélie Deglaire a réalisé sa thèse dans ce même institut, il y a maintenant quelques années. Elle a été reçue par Dr. Suzanne Hodgkinson, spécialiste en nutrition humaine, et Dr. Alejandra Acevedo-Fani, experte en chimie des protéines végétales et laitières. Au cours de cet échange, Amélie Deglaire a présenté les travaux du STLO et en particulier de l’équipe Bioactivité & Nutrition à travers 5 séminaires. Elle a été invité à présenter ces travaux dans l’industrie laitière Fonterra, dont la section recherche est située en face du campus de l’université de Massey. Durant cette semaine, Amélie D. a pu échanger avec de nombreux scientifiques du Riddet Institute (John Henley-King, David Everett, Munish Puri, Carlos Montoya, Natasha Stroebinger..) pour envisager et renforcer nos collaborations. Amélie D. a pu visiter les laboratoires de l’université des sciences des aliments, ainsi que la toute nouvelle plateforme FEAST (Food Experience And Sensory Testing), dédiée à l’évaluation sensorielle.

Ce programme d’échange, d’une durée de près de 3 ans (2025-2027), a permis d’obtenir des bourses pour des échanges d’étudiants et de personnels du Riddet ou de l’Institut Agro. Dans ce cadre, nous recevons un doctorant pour 4 mois, à compter de mi-mars (Manfred Goh) et une post-doctorante pour 10 jours à compter de début mai (Xinya Wang). D’autres mobilités chez nous (et vers chez eux) sont à prévoir jusque mi-juillet 2027.