Ingénieur.e d'études en microbiologie - CDD 24 mois

Vous exercerez votre activité au sein de L’unité mixte de recherche STLO, Science et Technologie du Lait et de l’œuf, de L’INRAE et localisée à Rennes. Ce recrutement s’inscrit dans le cadre d’un projet de recherche financé par l’ANR, dont l’objectif est de mieux comprendre les risques microbiologiques liés aux bactéries présentes dans les aliments d’origine végétale, dans un contexte de transition vers une alimentation davantage végétalisée. Plus spécifiquement, ce projet vise à évaluer les risques de toxi-infections alimentaires staphylococciques associés à la consommation de produits d’origine végétale.