STLO présent au 9ème congrès ICFD

STLO présent au 9ème congrès ICFD en Pologne !

INFOGEST est un réseau international de recherche dont l'objectif est d'améliorer les propriétés bénéfiques pour la santé des aliments grâce au partage des connaissances sur le processus digestif. Le congrès international sur la digestion des aliments du réseau Infogest est un événement majeur pour ce réseau. Cette 9ème édition, s’est tenue à Gdansk (Pologne) du 19 au 21 mai 2026, et a réuni plus de 300 participant.es, dont STLO.

Le réseau Infogest a tenu son 9ème congrès international sur la digestion des aliments (ICFD) au sein de l'université technologique de Gdansk, sous la présidence d'Adam Macierzanka du 19 au 21 mai 2026. Au cours de ce congrès riche en information, le STLO, en particulier l'équipe BN, était largement représenté  et a eu l'opportunité de présenter ses travaux à travers 9 communications orales et 8 posters. Le congrès couvrait les thématiques autour de la digestion des aliments, partant du processus oral jusqu'au microbiote en présentant les avancées des modèles in vitro. Ce congrès a rassemblé plus de 300 personnes, deuxième record de participation depuis la création du congrès ! De nombreux pays européens étaient représentés, mais également des pays plus lointains comme les États-Unis, le Brésil ou la Nouvelle Zélande. 

Groupe des membres du STLO : 13 personnes se tiennent devant un panneau

Bravo à nos présentateurs et à tous les collaborateurs ayant contribué à ces travaux!

Plus d'information 

https://infogest.hub.inrae.fr/